鮭のチーズ焼き

今回は栄養おたすけレシピの中の

カルシウムたっぷりレシピを見てみました。

骨粗しょう症気味？なので、週に一度薬を飲んでいます。

先日、病院へ行って検査したら、数値が下がってしまっていて、

まだずっと継続的に飲まないといけないようです。

だから薬を飲まないでいいように、食品でとりたいと思いました。

カルシウムが含まれている乳製品・小魚・大豆製品、

カルシウムの吸収を高めるビタミンDを含む鮭などの

魚介類・きのこをとるといいということなので、この料理にしてみました。

鮭のチーズ焼き

乳製品としてチーズ、魚介類として鮭ですね。

ここでは書いてありませんが、きのこ類として、

しめじの炒め物なども添えるといいかなと思います。

鮭の色素成分のアスタキサンチンと、

トマトの赤い色素のリコピンの両方に

抗酸化作用があります。

積極的に食べて、数値を上げたいですね。

タグ：赤ピーマン チーズ 鮭 ブロッコリー トマト

コメント 1

＞めぇさん
niceとご訪問ありがとうございます。

＞ヒロさん
niceとご訪問ありがとうございます。
by imuimu (2010-04-05 04:13)