かぼちゃと青梗菜のみそ汁

かぼちゃと青梗菜のみそ汁


いろいろ見ていたら美味しそうな味噌汁がありました。

「かぼちゃと青梗菜のみそ汁」


やはりお味噌というのはいいですよね。

かぼちゃが入っているということは、

山梨の郷土料理のほうとうのようですね。

これは穀物が入っていないであとは野菜だけなので、

あくまでも味噌汁ですけどね。

かぼちゃにはビタミンEが多く含まれています。

ビタミンEは抗酸化作用があり、しみ、しわ、そばかす

などに効果的です。

美容にいいって事ですね。

その他の効果として、更年期障害の軽減、活性酸素の除去、

動脈硬化の予防、貧血の予防、

コレステロール値を下げる効果などもあります。

血液の流れも良くするので、血液サラサラになる所もいいですね。

時々はかぼちゃを食べようと思います。

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